El servicio de catering es de 6 dias continuos, desde el lunes 6 de abril hasta el sabado 11.
El servicio como minimo deberá incluir:
- Desayuno, pre-empacado, de 8am a 9am
- Debe ser variado durante los 6 dias
- Jugo incluido
- Empaque individual
- Consumo inmediato en el salon
Almuerzo:
- Tipo buffet
- De 12pm a 1pm
- Menu variado durante los 6 dias, minimo 2 proteinas diferentes por dia,
- Acompañamientos adecuados
- Jugo incluido en el almuerzo
Bebidas y refrigerios permanentes:
- Cafe permanente dursnte toda la jornada
- Agua disponible de forma continua
- Jugo incluido con el desayuno y el almuerzo
Montaje:
Platos, cubiertos y servilletas
- Mesas y equipos necesarios para buffet
- Chafers, bandejas termicas, etc
- Termos o dispensadores para cafe, agua y jugo
- Todo lo requerido para un servicio higienico y funcional
El proveedor debe disponer de personal suficiente y calificado para:
- Montaje previo del servicio
- Atención y reposición durante horarios establecidos
- Desmontaje y recogida posterior
- Garantizar orden, higiene y fluidez del servicio
Serving style
Buffet style Family style (large sharing plates/bowls in the middle of the table) Plated meals Food stations
Number of guests
76
25 to 50 pounds per person
Venue chosen
Yes, but there's no kitchen available
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At the customer location
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